Maestre: Julián Duque Pascual

Plaza Mayor 8, 40001 (Segovia)

Teléfono: 921 46 15 77

Cierre: 

Cocina: Cocina Tradicional

Web www.restaurantejulianduque.es

Publicado en Segovia

Maestre: José Luís Jimenez García

Plaza Mayor, 2 42002 (Soria) 

Teléfono: 975213045

Cierre: Martes

Cocina: Tradicional,Parrilla,Micológica

Web www.mesoncastellanosoria.com

Publicado en Soria

Maestre: Felix Martinez Soto

C/Universidad, 7 42300 El Burgo de Osma (Soria) 

Teléfono: 975340222

Cierre: Domingos noche y Lunes

Cocina: Tradicional,Micológica,Caza

Información de interés: *Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza: enero-marzo. *Buscasetas: noviembre. *Dias de la Tapa: Septiembre.

Web: www.virreypalafox.com

Publicado en Soria

Maestre: Luís Nevado de Pedro

Travesía del Patín, 4 40001 (Segovia) 

Teléfono: 921460309

Cierre: Lunes tarde y Martes

Cocina: Tradicional,Parrilla,Horno

Información de interés: *Jueves: Cocido Castellano

Web: www.figondeloscomuneros.com

Publicado en Segovia

Maestre: Eleuterio Laguna Martín

Avda Juan Borbón Battenberg, 47 40004 (Segovia) 

Teléfono: 921420059

Cierre: No cierran

Cocina: Tradicional,Horno,Caza

Información de interés: *Caza y Marisco: todo el año

Web: www.restaurante-lago.com

Publicado en Segovia

Maestre: José María Ruiz Benito

C/Cronista Lacea, 11 40001 (Segovia) 

Teléfono: 921466017

Cierre: No cierran

Cocina: Tradicional,Horno,De Autor

Información de interés: *Cocina con productos de temporada. *Carta estacional.

Web: www.restaurantejosemaria.com

Publicado en Segovia

Maestre: Marisa Duque Pascual

C/Cervantes, 12 40001 (Segovia) 

Teléfono: 921462487

Cierre: No cierran

Cocina: Tradicional,Horno,Caza

Web: www.restauranteduque.es

Publicado en Segovia

Maestre: Óscar Calle San Blas

Ctra Soria a Plasencia s/n 40196 La Lastrilla (Segovia) 

Teléfono: 921435011

Cierre: Domingos noche, execp. Festivos y puentes

Cocina: Tradicional,Horno,De Autor

Información de interés: *Noviembre: Muestra gastronómica de caza y setas. * Octubre: Festival cocina joven * Marzo-abril: Semana cocina segoviana * Octubre-marzo: Fiesta gastronómica de la matanza

Web: www.ventamagullo.es

Publicado en Segovia

Maestre: José Martín Muñoz

Ctra Soria a Plasencia s/n Km 172 40170 Collado Hermoso (Segovia) 

Teléfono: 921403140

Cierre: No cierra

Cocina: Tradicional,Horno,Caza

Información de interés: *Jornadas de Caza: Noviembre

Web: www.restaurantelamatita.com

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Maestre: Cándido Lopez

Plaza del Azoguejo, 5 40001 (Segovia) 

Teléfono: 921 42 59 11 / Fax 921 42 96 33

Cierre: No cierra

Cocina: Tradicional,Horno

Información de interés: Premios Cándido Mesonero Mayor de Castilla, premiamos la promoción de Castilla y León y la innovación culinaria -  1 de diciembre

Web www.mesondecandido.es

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