Ingredientes para cuatro personas:

Garbanzos 300 gr.

Bacalao 150 gr.

Cebolla picada 286 gr.

Aceite de oliva 30 gr. (6 cucharadas)

Perejil picado 5 gr.

 

 

 

 

Elaboración: 

  1. Cocer los garbanzos.
  2. Picar y rehogar la cebolla.
  3. Cuando esté lista añadir los garbanzos.
  4. Añadir el bacalao troceado y dejar que de un hervor de 2 minutos.
  5. Retirar del fuego y añadir el perejil.

Este plato aporta por persona 400 calorías, de las cuales 2% son de grasa saturada (1,1 gr.) y 12% de grasa monoinsaturada (5,4 gr.). Colesterol: 19 miligramos.